Стоит ли использовать шоколад бельгийский для приготовления десертов в домашних условиях?

Сегодня бельгийский шоколад для тортов пользуется повышенной популярностью не только среди профессионалов, но и среди начинающих кондитеров. Все дело в том, что бельгийский шоколад, цена которого приемлема в интернет-магазине KARAMELIA.COM.UA входит в состав многих известных рецептов.